25 września 2026 roku w Poznaniu odbyły się Targi Smaki Regionów, zorganizowane w ramach POLAGRY. W wydarzeniu wzięli udział uczniowie kształcący się w zawodach kucharza i cukiernika, którzy mieli okazję zaprezentować swoje umiejętności na scenie kulinarnej.
Wspólne gotowanie z Chefem Lorkiem
Jedną z głównych atrakcji była sesja wspólnego gotowania z uznanym kucharzem – Chefem Lorkiem. Młodzi adepci sztuki kulinarnej aktywnie uczestniczyli w przygotowywaniu potraw, co pozwoliło im nie tylko doskonalić warsztat, ale także czerpać inspirację od profesjonalisty. Jak podkreślają organizatorzy, takie doświadczenia uczą pracy zespołowej i pokazują, że gastronomia to połączenie pasji, kreatywności i dobrej zabawy.
Kulinarna edukacja w praktyce
Udział w targach był dla uczniów cenną lekcją zawodu. Mieli oni możliwość obserwowania pracy doświadczonych szefów kuchni, poznawania nowych technik oraz rozmowy o realiach branży gastronomicznej. Spotkania z profesjonalistami i wymiana doświadczeń to elementy, które na długo pozostają w pamięci młodych ludzi stojących u progu kariery zawodowej.
Wyjazd na targi został sfinansowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego, który objął patronat nad inicjatywą. Dzięki temu wsparciu uczniowie mogli uczestniczyć w wydarzeniu o randze ogólnopolskiej, poszerzając swoje horyzonty i budując sieć kontaktów w środowisku kulinarnym.
Targi Smaki Regionów to cykliczna impreza promująca polską żywność i dziedzictwo kulinarne. W ramach POLAGRY, jednych z największych targów rolniczych w Europie, prezentowane są produkty regionalne, a także organizowane są warsztaty i pokazy dla profesjonalistów oraz amatorów. Udział w takich wydarzeniach to dla szkolnictwa zawodowego istotny element praktycznej nauki zawodu.
Źródło: Zespół Szkół Ponadpodstawowych Nr 2 w Kępnie
Fot. m.facebook.com
